Klassisk påskefterätt..

En klassisk efterättstradition som vi har tagit tillvara på här hemma är att baka små söta äggbakelser tillsammans under påsken. I dag är det dags igen att trixa lite i köket tillsammans med mina två hjärtan här hemma. Under det här köksmomentet är det Ella som är kökschef och det vispas, geggas runt för fulla muggar. Men det är även den biten som det är charmigast med det hela!!
 
 
   
Bilder via:bliminjast.
 

Vanilj- och blåbärsrulltårta

3 ägg 1 ½ dl socker

1 färsk vaniljstång

1 1/4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2-3 dl grädde till garnering & konserverade persikohalvor.

 

Gör så här

Sätt ugnen på 225-250 grader. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm. Vispa ägg, socker och skrapet från en färsk vaniljstång till ett fast och pösigt skum. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ned det i smeten. Häll sedan smeten i långpannan. Grädda i nedre delen av ugnen i 5-6 minuter, tills rulltårtan blivit vackert ljusbrun. Stjälp upp kakan på ett sockerstrött bakplåtspapper. Pensla pappret som kakan har gräddats på undersidan med kallt vatten, så lossnar pappret lättare. Låt sedan svalna en liten stund. Bred sedan över blåbärssylt och önskat innehåll, rulla sedan ihop kakan.

 

Garnering

Skär upp rulltårta i bitar och lägg på ett fat. Vispa upp grädden och klicka ut på rulltårstbitarna, lägg sedan på en persikohalva. Så var det klart.. Lekande lätt men ack så gott!!

Puss//Isabella

 


Kommentarer
Postat av: Millan

Gud så gott det ser ut!!

2013-03-29 @ 11:34:47
Postat av: Ellen

Glad påsk!:)

2013-03-29 @ 12:15:15
URL: http://akerberg.blogg.se
Postat av: Sara Ekman

Åh vad gott :)

2013-03-29 @ 12:16:31
URL: http://aamaziing.se/
Postat av: Mamma till William och Wilma

Nu blev jag riktigt sugen på detta...Kan du spara en liten bit till mig och lämna :) jhihihi..kram

2013-03-29 @ 12:39:38
URL: http://blondis81.blogg.se
Postat av: pysseliten

smaskigt och fint :) Läste om din fina hall idag :)
http://pysseliten.blogg.se/2013/march/harligt-hemma.html
Ha en bra påsk

2013-03-29 @ 16:35:51
Postat av: Frida

Jag missade äggbakelsen i år! Tur att man kan fuska lite på andra helger :-)

2013-04-01 @ 21:48:17
URL: http://fridasofias.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0

sagaofswden













paxlux