Påsk - Bjud på färglada ägg halvor.

Det här pysseltipset som jag nu ska visa er är ett enkelt, roligt och dekorativt alternativ till den annars relativt färglösa huvudrätten på påskbordet. Detta är ett påskpyssel som vi själva kommer att testa här hemma i år. Men vi kommer även toppa ägghalvorna med lite färska räkor och med en tesked röd kaviar samt diverse passande tillbehör. Vilket jag tror kommer bli en stor succé på påskbordet!!

 
Bilder via: foodjimoto.
 
 

För att genomföra det här pysslet behöver du

Kastrull

ägg

Karamellfärg

Sprits

Majonnäs

Uppläggningsfat och några glas eller bunkar att färga ägghalvorna i.

 

Så här gör du färglad ägghalvor..

Koka upp äggen, skölj dom under kallt vatten och dela sedan mitt i tu. Avlägsna den hordkokta gulan ifrån ägghalvorna och spara dom i en skål bredvid. Häll upp några glas med vatten och droppa sedan ner lite karamellfärg i önskad färg. Du låter sedan äggen stå i färgbadet i några minuter tills dom har fått en fin färg och där efter spolar du av ägghalvorna med kallt vatten. Nu är halvorna klar för att fyllas upp med önskat innehåll.

 

Fyllningstips så som på bilden här ovan..

Här har man tagit tillvara på hela ägget genom att göra en ny fyllning av dom hårdkokta äggulorna. Vill du göra detsamma, så mosar du nu bara ihop äggulorna i en skål och sedan rör i några matskedar majonnäs. Genom att göra så får gulorna nu en mer smakrik och smidigare konsistens att arbeta med. Det är vid den här tidpunkten som spritsen kommer in i bilden. Du fyller nu bara upp äggsmeten i spritsen och pressar sedan försiktigt ut den i dom färglada ägghalvorna igen. Lägg sedan upp halvorna på ett fin fat och dekorera upp efter smak och tycke, så var det klart!!

Puss//Isabella

 


Kommentarer
Postat av: Inramad inredning ~ Kreativ egenföretagare & mamma, med kärlek till lantlig inredning.

Vilket roligt tips! :)

2013-03-20 @ 10:43:06
URL: http://malinlindstroms.blogg.se/
Postat av: michaela- nybliven tvåbarnsmamma ♥

ah..vilken rolig grej!

2013-03-20 @ 11:08:41
URL: http://minahjartanochjag.webblogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0

sagaofswden













paxlux